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Nous avons tous besoin d'un bon antioxydant naturel. Et parmi les plus efficaces que la nature nous a donnés, nous trouvons le curcuma. Cette plante, qui ressemble au gingembre (sauf sa couleur orange) et appartient à la famille des zingibéracées (qui compte plus de 1000 variétés), possède également d'excellentes propriétés anti-inflammatoires et purifiantes. Cela en fait un superaliment à part entière, tout comme le Garcinia Cambogia.

Dans cet article, je vous en dis plus sur ce superaliment qui pousse naturellement en Asie du Sud. De son utilisation en cuisine à ses différents usages en médecine traditionnelle? Il expliquerait également comment le consommer, et surtout le combiner pour augmenter ses propriétés.

Si vous vouliez en savoir plus sur les super pouvoirs du curcuma, alors vous êtes au bon endroit 🙂

Une brève histoire du curcuma.

Le curcuma est ce que nous appelons un rhizome. En d'autres termes, une plante qui pousse sous terre. Est traditionnellement utilisé comme épice, surtout dans la cuisine asiatique. Le curcuma est également considéré comme une plante médicinale en Chine et en Inde, en raison de ses nombreuses propriétés naturelles.

Quelles sont les propriétés naturelles du curcuma?

Depuis plus de 6000 ans (selon les écrits sanskrits découverts), le curcuma est utilisé en médecine ayurvédique pour traiter et prévenir certaines maladies. Par exemple, les Asiatiques l'utilisent quotidiennement pour stimuler la digestion ou traiter les troubles du système digestif.

En Europe, ce n'est que lorsque les Anglais ont apporté du curcuma d'Inde que nous avons découvert cette petite racine orange. Mais ce n'est que longtemps après ses avantages pour la digestion ont été reconnus par l'Organisation mondiale de la santé et la Commission européenne.

De nos jours, de plus en plus de chercheurs analysent les vertus du curcuma, ses effets sur la santé et la dose correcte (dose, combinaison, etc.) pour en profiter. Nous avons découvert, par exemple, que la curcumine, le principal composant du curcuma, pouvait prévenir et traiter certains types de cancer. Elle continuera donc.

Quels sont les bienfaits du curcuma?

Difficile de dresser une liste exhaustive des bienfaits du curcuma dans le corps humain, il y en a tellement. En fait, la curcumine jouera un rôle décisif dans de nombreux processus biologiques de notre corps. Je vous présente ici le plus remarquable. Mais aussi ceux qui ont été mieux documentés par des études scientifiques.

Pouvoir antioxydant et anti-inflammatoire

Dans la composition du curcuma, il y a principalement deux choses:

  • amidon
  • Curcuminoisdes, qui lui confèrent sa couleur orange et ses propriétés antioxydantes.

En fait, la première utilisation du curcuma est liée à ses effets antioxydants, ce qui est également dû à sa richesse en vitamines et en fibres. Mais ce n'est pas tout. Le curcuma est également riche en sels minéraux, en fer, en potassium, en magnésium et en calcium.

Pour cette raison, il est également considéré comme un excellent anti-inflammatoire naturel. Il permet par exemple de soulager les douleurs liées à une réaction inflammatoire. Et surtout des douleurs articulaires telles que rhumatismes, arthrose ou tendinites.

Il joue également un rôle bénéfique si vous souffrez d'une maladie inflammatoire chronique, en particulier de l'intestin ou du côlon. En raison de ses propriétés naturelles, le curcuma est très populaire parmi les athlètes, chez qui il réduira le risque de dommages musculaires et facilitera la récupération après un effort intense.

Un papier antidépresseur

En raison de sa composition extrêmement riche, le curcuma aide également à combattre le stress. Ses propriétés anti-inflammatoires lui confèrent, par exemple, le pouvoir de réduire le risque de dépression. Ceci est très intéressant car les antidépresseurs présentent de sérieux risques d'effets secondaires.

Plus précisément, le curcuma activera une hormone très spécifique: la sérotonine. Ce dernier joue avec le sentiment de bonheur et avec la neurotransmission. Par conséquent, il régule l'humeur et aide à éviter l'anxiété, le stress, l'insomnie ou la dépression. Pour de meilleurs résultats, il est conseillé de le combiner avec du ginseng.

Curcuma et beauté

Le curcuma est également très intéressant en termes de beauté. Que ce soit pour la peau ou les cheveux, il vous permettra de vous sentir mieux avec votre corps.

Curcuma et peau

Le curcuma a des propriétés cicatrisantes, mais aussi antiseptiques, apaisantes et antibactériennes. Par conséquent, il soulage non seulement les démangeaisons ou les ulcères légers, mais réduit également le risque d'inflammation. Les maladies de la peau telles que le psoriasis ou l'eczéma peuvent être incluses dans cette catégorie. Mais aussi simplement de l'acné.

Appliqué en masque, sur la peau du visage mais aussi du corps) ou sous forme d'huile essentielle, le curcuma peut traiter presque tous les problèmes de peau. Il vous aidera à avoir une peau éclatante, mais aussi plus jeune.

Parce que, comme nous l'avons vu un peu plus haut, le curcuma est apprécié pour ses propriétés antioxydantes. Ensuite, il neutralisera les radicaux libres, responsables du vieillissement cutané et de la formation des rides, voire des cernes. Si vous avez la peau mature, un masque au curcuma vous permettra de retrouver un épiderme plus rayonnant et élastique. Mais aussi profondément hydraté.

Curcuma et cheveux

Le curcuma vous aidera également à récupérer des cheveux pleins de force et de vitalité. Par conséquent, vous pouvez entrer dans la composition de vos soins capillaires, notamment pour traiter les pellicules et purifier le cuir chevelu. C'est également un remède naturel efficace contre la chute des cheveux.

Pourquoi prendre du curcuma?

Curcuma et dents

Enfin, sur les bienfaits du curcuma pour sa beauté, le rhizome présente également des avantages pour ses dents. Anti-infectieux et antibactérien, aide à désinfecter la bouche et à prévenir l'inflammation des gencives.

C'est aussi un bon moyen d'obtenir des dents plus blanches, sans utiliser de traitement ou de produit chimique.

Un amincissement actif

Le curcuma est également un excellent allié si vous voulez perdre du poids.

Il commencera par faciliter votre digestion et réguler votre flore intestinale. Résultat: votre système digestif fonctionne beaucoup mieux, ce qui procure un certain confort au quotidien. Mais il aide également à prévenir certaines maladies telles que les ulcères gastriques, ou simplement les maux d'estomac et les brûlures d'estomac. Manger du curcuma régulièrement réduirait les nausées et l'enflure, et aiderait à combattre l'intoxication alimentaire.

Le curcuma vous aide également à perdre du poids faciliter la combustion des graisseset, par conséquent, réduire votre masse corporelle. C'est également un bon moyen de réduire le cholestérol et de réduire le risque de diabète. Pour ne rien gâcher, le curcuma agit comme coupe-faim et favorise donc la sensation de satiété.

Pour bénéficier de ses bienfaits, il faut quand même savoir comment le consommer. Car pour profiter de ses vertus, il faudrait ingérer de très grandes quantités, et à une concentration élevée qui ne permet pas toujours le curcuma en poudre.

De plus, pour que le corps l'assimile bien (le curcuma est liposoluble), il est essentiel de l'associer à la pipérine. Lors de la cuisson du curcuma, pensez à ajouter du poivre. Et pour suivre très précisément la fameuse règle du 9 5 1. Autrement dit, pour que la curcumine soit bien absorbée par votre système digestif, vous devez la marier avec une dose spécifique de gingembre (pour ses effets anti-inflammatoires) et de poivre

Plus précisément, pour 9 portions de curcuma, vous devrez ajouter 5 gingembre et un de poivre (de préférence noir). Cuisinez plus avec des graisses saines, comme l'huile d'olive ou l'huile de noix de coco, qui aideront votre corps à mieux l'absorber.

La bonne dose

La dose que vous ingérez est également très importante, selon les bénéfices que vous recherchez. Par exemple, nous recommandons de consommer 1,5 à 3 grammes par jour. Si vous préférez les capsules de curcuma, et non sous forme de poudre, vous pouvez prendre jusqu'à 1 gramme par jour (car la concentration n'est pas la même). Distribuez cette dose tout au long de la journée.

Quels sont les nombreux avantages du curcuma?

Il est également préférable de diviser votre apport en s'adaptant à la dose contenue dans vos gélules. Ne dépasser cette dose maximale que dans le cadre d'un traitement supervisé par un professionnel de santé. Pour bénéficier de ces bienfaits pendant le traitement du cancer, on peut gagner jusqu'à 2,5 grammes par jour. J

Vous pouvez également profiter des bonnes synergies qui existent entre le curcuma et d'autres plantes aux propriétés antioxydantes naturelles. C'est particulièrement le cas de la spiruline, qui augmentera votre métabolisme et votre système immunitaire.

De quelle manière

Comme nous l'avons vu, il peut prendre différentes formes. Poudre pour une consommation régulière dans votre alimentation. Ou sous forme de gélules si vous souhaitez suivre un cours de curcumérine. Privilégiez toujours les suppléments qui contiennent également de la pipérine.

Mais le curcuma est également utilisé sous forme de masque (pour la peau ou les cheveux), d'huile essentielle ou de tisane.

Effets secondaires et contre-indications.

Bien qu'il soit généralement bénéfique pour notre santé, il existe des risques d'effets secondaires. Cependant, ces derniers sont très rares et occasionnels. Par exemple, vous pouvez ressentir un gonflement ou une sécheresse de la bouche si vous consommez trop de curcumerine.

Il est également déconseillé aux personnes souffrant d'obstruction ou de calculs biliaires. Faites également attention si vous avez des antécédents de problèmes de foie ou d'estomac. Dans ce cas, l'accompagnement d'un médecin sera nécessaire.

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